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本・雑誌	おかずのクッキング
本・雑誌内容	料理研究家の土井善晴さんをはじめ、大原千鶴さん、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さんらによる旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれますよ！
本・雑誌内容詳細	■巻頭特集土井善晴の一汁一菜から始めよう！ ■有元葉子のあるものをおいしく　食材を使い切ってからだも気持ちもすっきり油揚げとねぎの炒めもの、豚肉のフライパン焼きと塩もみ野菜、野菜スープのリゾット　他 ■ウー・ウェンの炒めもの　いつもの野菜がごちそうに！もやし炒め、小松菜の塩炒め、さわらと九条ねぎの炒めもの　他 ■大原千鶴の毎日作るから、無理なく無駄なく　[見て作れるかんたん和食］春キャベツの豚平焼き、鯛のから揚げ、さっと和惣菜　他 ■笠原将弘の作っておいしかったと喜ばれたレシピ鯖味噌ピーマン、豚肉のしょうが焼き、肉じゃが　他 ■五十嵐美幸の誰でもおいしく作れる！おうち中華ベスト５かつお節から揚げ、よだれ鶏、中華丼　他 ■コウケンテツのとびきりおいしく「ゆでる」ゆで牛、ゆでいも、ゆで鶏　他 ■柳原尚之のおいしい黄金比「だし」雪椿椀、鴨の治部煮と里芋の炊き合わせ、鯛ご飯　他 ■松崎恵理の栄養のホントの話 ◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。 2022年2月第1週　＜土井善晴＞白菜のちゃんこ鍋、揚げ卵の味噌汁／　＜柳原尚之＞雪椿椀第2週　＜土井善晴＞お芋の醤油炊き込みご飯／　＜笠原将弘＞鯖味噌ピーマン第3週　＜土井善晴＞春菊の水餃子味噌汁／＜コウケンテツ＞ゆで牛、ゆでいも第4週　＜土井善晴＞ひじきのしょうが煮、おから／＜五十嵐美幸＞かつお節から揚げ 2022年3月第1週　＜土井善晴＞ハンバーグ弁当、のりご飯／＜大原千鶴＞春キャベツの豚平焼き、かぶのさっと煮第2週　＜土井善晴＞ソーセージの焼き飯／　＜ウー・ウェン＞もやし炒め、小松菜の塩炒め第3週　＜土井善晴＞豆ご飯、アサリの味噌汁、絹さやの卵とじ第4週　＜土井善晴＞せりの菜飯、筍のお吸いもの、だし巻き卵 ●テレビ朝日　　土曜日　4:55～（関東地区） ●岩手朝日テレビ(IAT)　　土曜日 6:00～ 7日遅れ ●チューリップテレビ(TUT)　金曜日　9:55～ 6日遅れ ●ABCテレビ　　　日曜日　5:25～ 1日遅れ ●山口朝日放送(yab)　水曜日 11:10～ 4日遅れ ●琉球朝日放送(QAB) 月曜日　2:00～ 2日遅れ ●BS朝日　　　　　　　　金曜日　5:00～ 6日遅れ ※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。 ※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中！ ※過去の放送回はテラサで配信！ ●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ ※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。　放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。　ご視聴に関する問い合わせは電話：0570-0555-77※IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。」まで。
プロダクトNo	301
出版社	テレビ朝日
発売日	毎奇月21日
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