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本・雑誌	食と健康　Q＆A
本・雑誌内容	メディアの流す無責任情報、健康食品の誇大広告、ウソつき食品表示・・・。食と健康にまつわる“危うい情報”を徹底検証します。最後には食と健康に関するしっかりした知識を身につけるための食教育のあり方も説かれています。
本・雑誌内容詳細	◆序章◆ 情報多過時代の食と健康の考え方 ◆第一章◆ 食をめぐる通説・俗説を検証する ◆第二章◆ 体にいい食品・悪い食品＜食の安全性について＞＜健康食品検証＞ ◆第三章◆ もっと知りたい、食べ方をめぐるウソ・ホント ◆終章◆ 食と健康に関するしっかりとした知識を身につるための食教育のあり方
プロダクトNo	1281692127
出版社	カザン
発売日	毎月1日
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