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本・雑誌	肉牛ジャーナル
本・雑誌内容	肉牛ジャーナルは昭和６３年創刊の「肉牛専門情報誌」です。黒毛和種を中心に、繁殖・肥育問わず、優良農家事例の紹介や、日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします。
本・雑誌内容詳細	【特集　令和５年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】 ●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別成績を振り返る　　本誌編集部 ●令和５年度大阪市食肉市場（株）の牛枝肉共励会を振り返る　　安藤信之 ●令和５年度神戸市場共励会を振り返って　　丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬口絵 ●和牛の部の最優秀賞は長崎県の山本満年氏が受賞！　－福岡食肉市場　令和６年度開場記念ミートフェア－ ●国産飼料資源を活用し唯一無二の「霞浦牛」を作る　－茨城県かすみがうら市　（有）宮島牧場－ ●食品・農業系企業を志望する学生に向けた合同説明会を開催　－食品・農業就活サミット－連載 ●日本名牛百選Ｎ２　⑨ 　「紀多福」　　小野健一 ●シェパードのコラムから　188 　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉 ●和牛肉の現状と今後　① 　　出雲将之 ●牛肉を愛した偉人たち　⑱ 　「アーネスト・ヘミングウェイ」　　又吉正直読み切り ●和牛の部の最優秀賞は長崎県の山本満年氏が受賞！　－福岡食肉市場　令和６年度開場記念ミートフェア－　　本誌編集部 ●国産飼料資源を活用し唯一無二の「霞浦牛」を作る　－茨城県かすみがうら市　（有）宮島牧場－　　本誌編集部 ●「消費者意識調査」と「食肉専門小売店意向調査」の報告書より　－（公財）日本食肉消費総合センター－　　本誌編集部 ●＜商品紹介＞動物用エミュークリーム　　（株）ティーエスアイ ●新たに５頭が共同利用種雄牛に選定　－（独）家畜改良センター－　　本誌編集部表紙写真／宮島牧場の肥育牛
プロダクトNo	1281690889
出版社	肉牛新報社
発売日	毎月1日
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