菓子の細工定期購読・最新号

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本・雑誌	菓子の細工
本・雑誌内容	ここ数年のパティシエブームで、洋菓子の本は次々に出版されていますが、菓子を美しく飾るマジパン細工やアメ細工、チョコレート細工、シュガークラフトにスポットをあてた本は、まだめずらしいのではないでしょうか。本書は、「工芸菓子の基本技術」「アントルメのデコレーション」「ピエスモンテの作品集」の３つの章で構成しています。
本・雑誌内容詳細
プロダクトNo	1281687409
出版社	柴田書店
発売日	4月の19日
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